晋宁区为白酒作坊建监管档案

晋宁区为白酒作坊建监管档案

最近,昆明市晋宁区市场监督管理局为白酒小作坊建档,以促使监管白酒作坊工作持续性、长期性,保证地方生产加工白酒的食品安全。 晋宁区持证照生产加工白酒的小作坊有60余户。去年9月至12月份,...

2018-05-09
专为营销人而生的有数酒:喝吧兄弟!记住微醺时候

专为营销人而生的有数酒:喝吧兄弟!记住微醺时候

生活如此疲累,爆炸的信息、新闻对着我们的眼睛狠狠撞来。直到眼睛累坏了、时间也不知去哪里了,才顿悟:有数,才是对的。看有数的新闻、做有数的事情、只对有数的人开放圈子,喝有数的酒等等。...

2018-05-09
浓香型与清香型白酒酿造技术区别

浓香型与清香型白酒酿造技术区别

清香型白酒的大曲,以汾酒大曲为代表。制曲着重于排列,各工艺阶段明显,昼夜窗户两封两启,温度两起两落,较规律。控制热曲和晾曲温度较严格,热晾升降幅度较大,热曲顶点温度一般在 50℃以下...

2018-05-09
烧酒设备-柿子酒酿制方法

烧酒设备-柿子酒酿制方法

柿子酒的酿制方法分为冷浸法,发酵蒸馏法和提取法。冷浸法的工艺相对简单这里就暂时先不给大家讲解,今天唐三镜技术顾问黄丽娜主要跟大家分享的是发酵型柿子酒的制作方法。 柿子的含糖量越高,...

2018-05-09
以北铺老酒之名匠心传承 酿造关东优质浓香型白酒

以北铺老酒之名匠心传承 酿造关东优质浓香型白酒

一把凳子、一个工具箱,专心致志地敲打雕琢,是传统匠人留在大多数人心目中的印象。在那个已经远去的手工艺时代,但凡有个匠字的职业,比如铁匠、木匠、鞋匠,都代表着一门独特的手艺,足以凭一...

2018-05-08
浓香型白酒怎么酿?浓香型白酒的酿造工艺

浓香型白酒怎么酿?浓香型白酒的酿造工艺

,但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒。浓香型酒采用续糟法工艺,原料要经过多次发酵,所以不必粉碎过细,仅要求每粒高粱破碎成4-6瓣即可。采用经多次循环发酵的酒醅(母糟、老糟)进行配料...

2018-05-08
白酒知识-酿造的工艺、环境不同白酒的香型不同

白酒知识-酿造的工艺、环境不同白酒的香型不同

我们都知道,白酒的香型有浓香型、酱香型、清香型、凤香型、米香型以及其他香型等多种类型,主要以浓香型、酱香型、清香型种为主。不同香型的酒,风味区别较大,这是因为酿造的工艺、环境不同,...

2018-05-08
李悦明

李悦明

李悦明《广州建筑》李悦明. 混凝土界面处理剂在中天广场的应用[J].广州建筑 1996.李悦明.混凝土界面处理剂在中天广场的应用.广州建筑.1996.52-53李悦明.混凝土... 混凝土结构高大模板的安全施工...

2018-05-08
白酒塑化剂事件

白酒塑化剂事件

前晚,中国酒业协会发布声明称,目前我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标,这种做法是不负责任的行为。中国酒业协会发布声明...

2018-05-08
飞天茅台年产基酒4万吨 为什么还不够卖?

飞天茅台年产基酒4万吨 为什么还不够卖?

今年以来市场上的茅台酒价格越来越高,也越来越难以买到。虽说其中不乏资本商暗中囤货推波助澜,但最根本还在于茅台本身的产能限制以致供给不够。对于茅台而言,可能未来一段时间内都不必担心销...

2018-05-07